ГОСТ 34430-2018. Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Разработчик документа	Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии - филиал Федерального бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи
Дата принятия в МГС	2018-06-27
Дата начала действия	2019-07-01
Дата последней редакции	2018-09-04
Страны действия	Республика Армения;Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан
Где применяется	Настоящий стандарт устанавливает метод определения протеолитической активности в ферментных препаратах в кислой, слабокислой, нейтральной и щелочной зонах рН действия ферментов с использованием в качестве субстрата гемоглобин. Установленный в настоящем стандарте метод может быть применен для определения протеолитической активности ферментных препаратов и ферментсодержащих объектов, используемых в пищевой промышленности
Код ОСК	07.100.30

На данной веб странице вы можете приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 34430-2018. Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности". ГОСТ был принят в МГС 2018-06-27 и начал действовать 2019-07-01. Дата последней редакции 2018-09-04. На данный момент ГОСТ принят в таких странах: Республика Армения;Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан.