ГОСТ 33820-2016. Мясо свежее и мороженое. Руководство по облучению для уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Разработчик документа	Общество с ограниченной ответственностью «Научно-исследовательский центр Учебно-научного производственного комплекса Московского физико-технического института» (ООО «НИЦ УНПК МФТИ»)
Дата принятия в МГС	2016-07-27
Дата начала действия	2017-07-01
Дата последней редакции	2019-12-03
Страны действия	Республика Армения;Кыргызская Республика;Российская Федерация
Где применяется	Настоящий стандарт устанавливает рекомендации к процедуре обработки ионизирующим излучением (облучению) свежего и замороженного мяса, кроме мяса птицы, кролика и конины. В настоящем стандарте рекомендуется применять поглощенные дозы излучения, которые используют для подавления активности паразитов и сокращения бактериальной нагрузки. Такие дозы, как правило, составляют менее 10 кГр. Настоящий стандарт распространяется на облучение фасованной продукции, предназначенной для розничной продажи или для использования в качестве ингредиентов в другой продукции. Он также распространяется на поточное облучение нефасованной продукции
Код ОСК	67.040

На данной странице у вас есть возможность ознакомиться и приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 33820-2016. Мясо свежее и мороженое. Руководство по облучению для уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов". ГОСТ был принят в МГС 2016-07-27 и начал действовать 2017-07-01. Дата последнего издания 2019-12-03. На данный момент ГОСТ принят в следующих странах: Республика Армения;Кыргызская Республика;Российская Федерация.