ГОСТ 5668-68. Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
|
| Документ внесен организацией |
ВНИИ хлебопекарной промышленности |
| Разработчик документа |
ВНИИ хлебопекарной промышленности |
| Дата принятия в МГС |
|
| Дата начала действия |
1969-07-01 |
| Дата последней редакции |
2006-09-01 |
| Страны действия |
|
| Где применяется |
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира: а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески; б) рефрактометрический (ускоренный); в) бутирометрический (ускоренный) Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия |
| Код ОСК |
67.050 |
На данной веб странице вы можете ознакомиться и приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 5668-68. Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира". Документ был принят в МГС и начал действовать 1969-07-01. Дата последнего внесения изменений 2006-09-01. На данный момент ГОСТ действует в следующих странах: .
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 5512-50. Продукты и напитки пищевые и вкусовы...
ГОСТ 5667-65. Хлеб и хлебобулочные изделия. Правил...
ГОСТ 5669-96. Хлебобулочные изделия. Метод определ...
ГОСТ 5698-51. Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы...
ГОСТ 8756.0-70. Продукты пищевые консервированные....
ГОСТ 8756.4-70. Продукты пищевые консервированные....
ГОСТ 15113.2-77. Концентраты пищевые. Методы опред...
ГОСТ 15113.3-77. Концентраты пищевые. Методы опред...
