ГОСТ 12183-2018. Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Разработчик документа	Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки–филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ–филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
Дата принятия в МГС	2018-05-30
Дата начала действия	2019-09-01
Дата последней редакции	2018-09-13
Страны действия	Республика Армения;Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан;Украина
Где применяется	Настоящий стандарт распространяется на ржано-пшеничную и пшенично-ржаную обойную хлебопекарную муку, получаемую в результате размола смеси зерна в следующих соотношениях: ржи 60 процентов, пшеницы 40 процентов-для ржано-пшеничного помола; пшеницы 70 процентов, ржи 30 процентов-для пшенично-ржаного помола (допускаемое отклонение для всех видов муки плюс минус 5 процентов)
Код ОСК	67.060

На этой странице вы можете ознакомиться и приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 12183-2018. Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия". ГОСТ был принят в МГС 2018-05-30 и начал действовать 2019-09-01. Дата последнего издания 2018-09-13. На данный период времени документ действует в таких странах: Республика Армения;Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан;Украина.