ГОСТ 27669-88. Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
|
| Документ внесен организацией |
Министерство хлебопродуктов СССР |
| Разработчик документа |
Министерство хлебопродуктов СССР |
| Дата принятия в МГС |
|
| Дата начала действия |
1989-07-01 |
| Дата последней редакции |
2007-01-01 |
| Страны действия |
|
| Где применяется |
Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку и устанавливает метод определения ее качества путем проведения пробной лабораторной выпечки и оценки хлеба по органолептическим признакам, а также формового хлеба по объемному выходу, подового - по формоустойчивости |
| Код ОСК |
67.060 |
На данной веб странице у вас есть возможность приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 27669-88. Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба". Документ был принят в МГС и начал действовать 1989-07-01. Дата последнего внесения изменений 2007-01-01. Сейчас документ принят в таких странах: .
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 276-60. Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек")...
ГОСТ 572-2016. Крупа пшено шлифованное. Технически...
ГОСТ 686-83. Сухари армейские. Технические условия...
ГОСТ 2077-84. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшени...
ГОСТ 2929-75. Толокно овсяное. Технические условия...
ГОСТ 3034-75. Крупа овсяная. Технические условия...
ГОСТ 3040-55. Зерно. Методы определения качества...
ГОСТ 5060-86. Ячмень пивоваренный. Технические усл...
