ГОСТ ISO 5530-1-2013. Мука пшеничная. физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
Разработчик документа	Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии)
Дата принятия в МГС	2013-03-25
Дата начала действия	2014-01-01
Дата последней редакции	2019-12-09
Страны действия	Республика Армения;Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан
Где применяется	Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа. Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum)
Код ОСК	67.060

На данной web странице вы можете приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ ISO 5530-1-2013. Мука пшеничная. физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа". Документ был принят в МГС 2013-03-25 и начал действовать 2014-01-01. Дата последней редакции 2019-12-09. На данный период времени документ действует в таких странах: Республика Армения;Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан.