ГОСТ 8756.12-91. Продукты переработки плодов. Методы определения способности плодово-ягодного пюре образовывать желе и пат
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
|
| Документ внесен организацией |
Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт по переработке фруктов и винограда |
| Разработчик документа |
Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт по переработке фруктов и винограда |
| Дата принятия в МГС |
|
| Дата начала действия |
1992-07-01 |
| Дата последней редакции |
2010-06-25 |
| Страны действия |
|
| Где применяется |
Настоящий стандарт распространяется на плодовое и ягодное пюре и устанавливает качественный и количественный методы определения способности пюре образовывать желе и пат. Качественный метод основан на проверке приготовленной в определенных условиях пробы желе или пата на упругость, легкость выборки из формы, сохранение цвета. Количественный метод основан на определении прочности пробы желе или пата с использованием устройства Валента |
| Код ОСК |
67.080.01 |
На данной странице вы можете приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 8756.12-91. Продукты переработки плодов. Методы определения способности плодово-ягодного пюре образовывать желе и пат". Документ был принят в МГС и начал действовать 1992-07-01. Дата последней редакции 2010-06-25. На данный период времени ГОСТ принят в таких странах: .
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 4.458-2019. Система показателей качества прод...
ГОСТ 8756.1-2017. Продукты переработки фруктов, ов...
ГОСТ 8756.8-85. Продукты переработки плодов и овощ...
ГОСТ 8756.9-2016. Продукты переработки фруктов и о...
ГОСТ 8756.10-2015. Продукты переработки фруктов и ...
ГОСТ 8756.11-2015. Продукты переработки фруктов и ...
ГОСТ 8756.13-87. Продукты переработки плодов и ово...
ГОСТ 8756.18-2017. Консервы. Методы определения вн...
