ГОСТ Р 54682-2011. Полуфабрикаты. Наполнители фруктовые и овощные. Общие технические условия
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
|
| Документ внесен организацией |
|
| Разработчик документа |
Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) |
| Дата принятия в МГС |
|
| Дата начала действия |
2013-01-01 |
| Дата последней редакции |
2019-11-26 |
| Страны действия |
|
| Где применяется |
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные наполнители, изготовленные из фруктовых или овощных соков и/или пюре с добавлением или без добавления целых или нарезанных фруктов или овощей, сахара или сахаров, или сахарозаменителей, и/или подсластителей, или меда, стабилизаторов консистенции (пектина, желирующих веществ, загустителей), пищевых органических кислот, пряностей, других пищевых ингредиентов, пищевых красителей, консервантов, пищевых ароматизаторов. Наполнители представляют собой вязкий сиропообразный или желеобразный продукт с равномерно распределенными в общей массе фруктами или овощами, целыми или их частями. Наполнители являются полуфабрикатами и предназначены для использования в качестве добавок в продукцию молочной, хлебобулочной, кондитерской и других отраслей пищевой промышленности |
| Код ОСК |
67.080.10;67.080.20 |
На данной web странице у вас есть возможность приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ Р 54682-2011. Полуфабрикаты. Наполнители фруктовые и овощные. Общие технические условия". Документ был принят в МГС и начал действовать 2013-01-01. Дата последней редакции 2019-11-26. Сейчас документ принят в следующих странах: .
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 816-2017. Консервы. Компоты. Общие технически...
ГОСТ 1750-86. Фрукты сушеные. Правила приемки, мет...
ГОСТ 4427-82. Апельсины. Технические условия...
ГОСТ 4428-82. Мандарины. Технические условия...
ГОСТ 4429-82. Лимоны. Технические условия...
ГОСТ 5531-70. Орехи лещины...
ГОСТ 6828-89. Земляника свежая. Требования при заг...
ГОСТ 6829-2015 (UNECE STANDARD FFV-57:2010). Сморо...
