ГОСТ 34420-2018. Сыры и сыры плавленые. Методика измерения массовой доли лимонной кислоты и цитратов

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Разработчик документа	Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИМС - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Дата принятия в МГС	2018-05-30
Дата начала действия	2019-07-01
Дата последней редакции	2018-08-28
Страны действия	Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан;Украина
Где применяется	Настоящий стандарт распространяется на сыры и плавленые сыры и устанав-ливает ферментативный метод определения массовой доли лимонной кислоты и цитратов. Допускается использование данного метода для контроля молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, изготовленных по технологии сыра и плавленых сыров
Код ОСК	67.100.30

На этой web странице у вас есть возможность ознакомиться и приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 34420-2018. Сыры и сыры плавленые. Методика измерения массовой доли лимонной кислоты и цитратов". ГОСТ был принят в МГС 2018-05-30 и начал действовать 2019-07-01. Дата последней редакции 2018-08-28. Сейчас ГОСТ действует в следующих странах: Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан;Украина.