ГОСТ Р 51450-2010 (ИСО 10470:2004). Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
|
| Документ внесен организацией |
|
| Разработчик документа |
Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ ПП и СПТ Россельхозакадемии) |
| Дата принятия в МГС |
|
| Дата начала действия |
2012-01-01 |
| Дата последней редакции |
2011-12-27 |
| Страны действия |
|
| Где применяется |
В настоящем стандарте приведены виды дефектов зеленого чая (сырого) кофе по основным категориям, независимо от ботанического вида, сорта и способа обработки (влажной или сухой) кофейных плодов после сбора урожая, характеристики дефектов и значения коэффициентов, показывающих степень влияния каждого дефекта на потерю массы и сенсорный фактор. Настоящий стандарт применим для определения товарного сорта зеленого (сырого) кофе в соответствии с ГОСТ Р 52088 и общей оценки его качества |
| Код ОСК |
67.140.20 |
На этой web странице вы можете приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ Р 51450-2010 (ИСО 10470:2004). Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов". Документ был принят в МГС и начал действовать 2012-01-01. Дата последнего внесения изменений 2011-12-27. На данный момент ГОСТ действует в таких странах: .
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 32775-2014. Кофе жареный. Общие технические у...
ГОСТ 32776-2014. Кофе растворимый. Общие техническ...
ГОСТ 34115-2017. Кофе жареный. Органолептический а...
ГОСТ 34116-2017. Кофе жареный. Приготовление напит...
ГОСТ 34550-2019. Кофе холодный. Технические услови...
ГОСТ EN 14132-2013. Продукты пищевые. Определение ...
ГОСТ ISO 1446-2014. Кофе зеленый. Определение соде...
ГОСТ ISO 3509-2019. Кофе и кофейные продукты. Слов...
