ГОСТ Р 54647-2011. Крахмал окисленный желирующий. Технические условия
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
|
| Документ внесен организацией |
|
| Разработчик документа |
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов Россельхозакадемии) |
| Дата принятия в МГС |
|
| Дата начала действия |
2013-01-01 |
| Дата последней редакции |
2019-12-09 |
| Страны действия |
|
| Где применяется |
Настоящий стандарт распространяется на окисленный картофельный и кукурузный желирующий крахмал, получаемый окислением в водной среде перекисью водорода в присутствии катализатора - сернокислого железа. Желирующий крахмал предназначен для использования в пищевой промышленности в качестве стабилизатора в производстве мороженого, фруктовых и молочных пудингов и десертов, желейных кондитерских изделий и фруктового лукума, а также в других отраслях промышленности в качестве загустителя, структурообразователя и стабилизатора |
| Код ОСК |
67.180.20 |
На данной веб странице у вас есть возможность приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ Р 54647-2011. Крахмал окисленный желирующий. Технические условия". ГОСТ был принят в МГС и начал действовать 2013-01-01. Дата последнего издания 2019-12-09. На данный момент ГОСТ действует в таких странах: .
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 975-88. Глюкоза кристаллическая гидратная. Те...
ГОСТ 6034-2014. Декстрины. Технические условия...
ГОСТ 7698-93 (ИСО 1666-73, ИСО 3188-78, ИСО 3593-8...
ГОСТ 13456-82. Жом сушеный для экспорта. Техническ...
ГОСТ 31934-2012. Глютен пшеничный. Технические усл...
ГОСТ 31935-2012. Крахмал пшеничный. Технические ус...
ГОСТ 32034-2013. Гидролизаты крахмала. Общие техни...
ГОСТ 32159-2013. Крахмал кукурузный. Общие техниче...
