ГОСТ 31761-2012. Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации
Разработчик документа	Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИЖ)
Дата принятия в МГС	2012-11-15
Дата начала действия	2013-07-01
Дата последней редакции	2013-03-01
Страны действия	Республика Армения;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан
Где применяется	Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок. Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании
Код ОСК	67.200.10

На данной веб странице у вас есть возможность ознакомиться и приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 31761-2012. Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия". Документ был принят в МГС 2012-11-15 и начал действовать 2013-07-01. Дата последнего издания 2013-03-01. Сейчас ГОСТ принят в следующих странах: Республика Армения;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан.