ГОСТ 33688-2015. Нормы и правила по гигиене полуфабрикатов и готовых блюд в общественном питании
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Документ внесен организацией |
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Разработчик документа |
Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
| Дата принятия в МГС |
2015-12-10 |
| Дата начала действия |
2017-06-01 |
| Дата последней редакции |
2016-06-09 |
| Страны действия |
Республика Армения;Кыргызская Республика;Российская Федерация |
| Где применяется |
Настоящий стандарт устанавливает нормы и правила гигиены при обработке сырья, производстве (изготовлении) полуфабрикатов и готовых блюд, предназначенных для питания больших групп людей, например детей в школах, пожилых людей в домах престарелых или в передвижных столовых, пациентов больниц, лиц, находящихся в местах лишения свободы, персонала школ и подобных организаций. Данные категории людей употребляют в питании одни и те же пищевые продукты, при этом выбор пищевых продуктов среди данных социальных групп ограничен |
| Код ОСК |
67.230 |
На данной web странице у вас есть возможность приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 33688-2015. Нормы и правила по гигиене полуфабрикатов и готовых блюд в общественном питании". Документ был принят в МГС 2015-12-10 и начал действовать 2017-06-01. Дата последнего издания 2016-06-09. Сейчас ГОСТ действует в следующих странах: Республика Армения;Кыргызская Республика;Российская Федерация.
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 30390-2013. Услуги общественного питания. Про...
ГОСТ 31719-2012. Продукты пищевые и корма. Экспрес...
ГОСТ 31987-2012. Услуги общественного питания. Тех...
ГОСТ 31988-2012. Услуги общественного питания. Мет...
ГОСТ 34150-2017. Биологическая безопасность. Сырье...
ГОСТ EN 15835-2013. Продукты пищевые. Определение ...
ГОСТ EN 15851-2013. Продукты пищевые. Определение ...
ГОСТ EN 15891-2013. Продукты пищевые. Определение ...
