ГОСТ Р 53895-2010 (ЕН 12331:2003). Машины и оборудование для пищевой промышленности. Волчки. Требования по безопасности и гигиене
Краткая информация о документе
| Вид документа |
ГОСТ |
| Статус |
Действует |
| Документ принят организацией |
|
| Документ внесен организацией |
|
| Разработчик документа |
Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»); Автономная некоммерческая организация ПТЦ «Пищепром» (АНО ПТЦ «Пищепром») |
| Дата принятия в МГС |
|
| Дата начала действия |
2012-01-01 |
| Дата последней редакции |
2012-02-08 |
| Страны действия |
|
| Где применяется |
Настоящий стандарт включает требования по конструированию и производству волчков, устанавливаемых стационарно. Волчки, указанные в настоящем стандарте, используют для измельчения охлажденных или мороженых мяса и рыбы при производстве готовых деструктированных продуктов, а также на промежуточных операциях их приготовления. Настоящий стандарт распространяется на волчки следующих типов: - волчки с поддоном, питателем и толкателем с диаметром питателя до 52 мм; - волчки с поддоном, питателем, ограничительной пластиной и толкателем с диаметром питателя более 52 мм; - волчки с питателем в форме воронки, крышкой, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него; - волчки с питателем в форме воронки, с крышкой или без нее, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него, с загрузочным устройством (непрерывного или периодического действия). Каждый из вышеперечисленных типов волчков может иметь модификации. Настоящий стандарт не распространяется на: - волчки, совмещающие функции измельчения и наполнения; - волчки с ножным выключателем. Настоящий стандарт применим только для волчков, изготовленных после даты введения стандарта. Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ 12.2.135, ГОСТ 26582, ГОСТ 28532, 28693 и ГОСТ 30146 |
| Код ОСК |
67.260 |
На этой web странице вы можете приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ Р 53895-2010 (ЕН 12331:2003). Машины и оборудование для пищевой промышленности. Волчки. Требования по безопасности и гигиене". Документ был принят в МГС и начал действовать 2012-01-01. Дата последней редакции 2012-02-08. Сейчас ГОСТ действует в следующих странах: .
ГОСТы которые могут вас заинтересовать
Список ГОСТов
ГОСТ 12.2.092-94. Система стандартов безопасности ...
ГОСТ 12.2.124-2013. Система стандартов безопасност...
ГОСТ 12.2.135-95. Оборудование для переработки про...
ГОСТ 3347-91. Насосы центробежные для жидких молоч...
ГОСТ 11117-85. Сепараторы для очистки молока. Типы...
ГОСТ 12027-93. Установки теплообменные с пластинча...
ГОСТ 17327-95. Формы хлебопекарные. Технические ус...
ГОСТ 18113-2013. Сепараторы-сливкоотделители. Типы...
