ГОСТ 25011-2017. Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Разработчик документа	Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
Дата принятия в МГС	2017-07-14
Дата начала действия	2018-07-01
Дата последней редакции	2018-12-03
Страны действия	Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан;Украина
Где применяется	Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли белка (спектрофотометрический метод в диапазоне измерений от 1,0 % до 40,0 % и метод Кьельдаля в диапазоне измерений от 1,0 % до 55,0 %). При разногласиях по результатам анализа массовую долю белка определяют по методу Кьельдаля
Код ОСК	67.120.10

На данной web странице вы можете приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ 25011-2017. Мясо и мясные продукты. Методы определения белка". ГОСТ был принят в МГС 2017-07-14 и начал действовать 2018-07-01. Дата последней редакции 2018-12-03. Сейчас документ действует в следующих странах: Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан;Украина.