ГОСТ ISO 16779-2017. Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией	Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Разработчик документа	Акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (АО «ВНИИС»)
Дата принятия в МГС	2017-08-30
Дата начала действия	2019-01-01
Дата последней редакции	2019-12-06
Страны действия	Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Узбекистан;Украина
Где применяется	Настоящий стандарт устанавливает методы определения и верификации срока годности пищевой продукции путем проведения органолептических испытаний. Оцениваемые органолептические характеристики – это изменение внешнего вида, запаха, вкуса, тригеминальных ощущений и структуры пищевой продукции в течение периода, когда она предположительно еще сохраняет надлежащее качество. Настоящий стандарт разработан с целью содействия выработки испытателями беспристрастности при оценке органолептических характеристик пищевой продукции
Код ОСК	67.240

На данной странице у вас есть возможность ознакомиться и приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ ISO 16779-2017. Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции". ГОСТ был принят в МГС 2017-08-30 и начал действовать 2019-01-01. Дата последнего издания 2019-12-06. На данный период времени ГОСТ принят в следующих странах: Республика Беларусь;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Узбекистан;Украина.