ГОСТ ISO 8588-2011. Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»

Вид документа	ГОСТ
Статус	Действует
Документ принят организацией
Документ внесен организацией	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Разработчик документа
Дата принятия в МГС	2011-11-29
Дата начала действия	2013-01-01
Дата последней редакции	2019-11-27
Страны действия	Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан
Где применяется	Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание «А» - «Не А» для использования в органолептическом анализе как испытание на: а) различие, особенно для оценки образцов, имеющих различный внешний вид (что затрудняет получение строго идентичных повторных образцов) или различный остающийся привкус (что затрудняет непосредственное сравнение); b) узнавание, особенно для определения того, может ли эксперт или группа экспертов идентифицировать новый раздражитель в сравнении с известным раздражителем (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); с) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю
Код ОСК	67.240

На данной web странице у вас есть возможность приобрести ГОСТ на тему "ГОСТ ISO 8588-2011. Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»". ГОСТ был принят в МГС 2011-11-29 и начал действовать 2013-01-01. Дата последней редакции 2019-11-27. На данный момент ГОСТ действует в следующих странах: Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Республика Узбекистан.